by Alena Šourková | 20. 12. 2021 | 2018
Nakladatelství OSSIS, Tábor 2017. 1. vyd. 200 s. Slovník obsahuje cca 2000 termínů používaných v oboru zpracování masa od konce 19. století do současnosti. Lexikální část je doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby označování výsekových mas,...
by Alena Šourková | 20. 12. 2021 | 2018
Academia, Praha 2017. 1. vyd. 616 s. Jak se díval barokní učenec na přírodu, jak se liší Čechy na počátku baroka od těch dnešních a obstojí tehdejší přírodovědné poznatky ve světle moderní vědy? Odpovědi na tyto otázky může čtenář hledat v první knize Rozmanitostí z...
by Alena Šourková | 20. 12. 2021 | 2018
Academia, Praha 2017. 1. vyd. 364 s. Rozsáhlá faktografická kniha o uměleckém turné jezdecké revue plk. W. F. Codyho zvaného Buffalo Bill. Formou současného průvodce po autentických lokalitách mapuje jeho životní osudy ve Spojených státech a pozdější vystoupení...
by Alena Šourková | 20. 12. 2021 | 2018
Academia, Praha 2017. 1. vyd. 576 s. Kulturně-historický průvodce po Podkarpatské Rusi (dnes ukrajinská Zakarpatská oblast). Jsou v ní představeny všechny nejdůležitější architektonické památky: hrady, pevnosti a zámky, historická zástavba měst, městeček a vesnic,...
by Alena Šourková | 20. 12. 2021 | 2018
Academia, Praha 2017. 1. vyd. 304 s. Dobovými i aktuálními fotografiemi bohatě vybavený literárně-místopisný bedekr současně slouží jako seifertovská čítanka. Procházka vede pražskými ulicemi od činžovního domu v Bořivojově ulici na Žižkově, kde se 23. září 1901...
by Alena Šourková | 20. 12. 2021 | 2018
Academia, Praha 2017. 1. vyd. 368 s. Publikace představuje slovem a obrazem sto vybraných míst hlavního města v souvislosti s erotickým, obecněji sexuálním životem Pražanů zejména ve 20. století. Prochází jednotlivé městské čtvrti s důrazem na architektonické prvky a...
